Sábado, 31 de Julho de 2010







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Celulite, nossa eterna guerra
Saiba como a boa alimentação pode combater uma das maiores inimigas das mulheres
Jacqueline A. de Oliveira
Nutricionista responsável pelo Spa Maria Bonita, no
Rio de Janeiro, especialista em reeducação alimentar e
alimentação natural

Celulite. Definição: célula gordurosa inflamada e inchada por excesso de toxinas. Hoje em dia, quem não tem? O que podemos fazer para evitar ou prevenir? Atividade física é muito importante, boa hidratação também, mas com alimentação conseguimos muito progresso no controle da celulite.

Alguns alimentos a evitar e outros a priorizar
Evite os carboidratos refinados, entenda isso como: macarrão, doces, pães e farinha branca. Evite também gordura saturada (frituras, gordura animal, carnes gordas) e a gordura trans, biscoitos recheados, margarina e sorvetes cremosos. Não coma alimentos como margarina, frios, mel, fast food, alimentos industrializados, salsicha, salame, mortadela, glutamato monossódico, queijos amarelos e cafeína, além de evitar ingerir bebidas alcoólicas.

Coma proteínas de qualidade: peixes, ovos caipira, quinoa, tofu. Inclua alimentos que têm gorduras saudáveis em sua composição: linhaça, nozes, azeite extra virgem. Eles são ricos em ômega 3 , gordura de atividade antiinflamatória. E também amêndoas, castanhas e castanha do Pará, que são ricas em selênio, um antioxidante, e protegem o colágeno garantindo a firmeza da pele.

Consuma sempre frutas vermelhas (cereja, amora, morango, açaí, framboesa, uva preta). Essas frutas são ricas em protoantocianidina, substância que protege os vasos sanguíneos e linfáticos. Outras frutas importantes são maçã, pera, grape fruit, pêssego e ameixa, que têm atividade antiinflamatória, prevenindo a inflamação das células gordurosas.

As leguminosas (feijão, ervilha, lentilha, grão de bico)também exercem uma importante função na prevenção da celulite. Elas favorecem o bom fluxo intestinal, têm baixo índice glicêmico
(não deixam a glicemia subir rapidamente, evitando inflamação nas células gordurosas). Abuse de brócolis, couve-flor, couve de Bruxelas, repolho e rúcula, que são altamente desintoxicantes e antiinflamatórios também. Assim como a canela, cravo, noz moscada, louro, pimenta, orégano, salsa , alecrim, tomilho, alho e limão.

Beber bastante água também é importante, pois é o líquido mais desintoxicante do planeta. O consumo adequado de água evita retenção de líquido, que é o que potencializa a celulite. Evite refrigerantes, mate e bebidas alcoólicas, pois esses líquidos intoxicam. Sal também é um grande inimigo, pois em excesso gera retenção de líquidos e inflamação das células. Use com moderação. O corpo suporta no máximo 5 gramas de sal por dia. Portanto, quando for preparar sua refeição, coloque sempre o sal como último ingrediente.

Enfim, temos todos os recursos para evitar ou minimizar essa inimiga das mulheres. Comer bem, dormir bem , ficar sempre hidratada e desintoxicada, tudo isso junto nos fortalece e rejuvenesce.

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